التغذية والنظام الغذائي في حالات بطء القلب

يجب أن تكون التغذية في حالة بطء القلب لطيفة على عضلة القلب. هذا يعني ضرورة استبعاد جميع المنتجات التي تحتوي على كمية كبيرة من المبيدات النباتية، وجليكوسيدات القلب، من النظام الغذائي. من الضروري تقليل استهلاك فول الصويا والتوابل والبهارات، لما لها من تأثير قوي على عضلة القلب. من الضروري استبعاد إضافات الحلويات والتوابل (الفانيليا، والقرفة، والكزبرة، وسكر الفانيليا، والسمسم، والكمون) من النظام الغذائي. يجب أيضًا تقليل الحلويات والحلويات ومنتجات الدقيق. يُنصح بالاستبعاد التام من المنتجات المدخنة والمخللات والمخللات. كما يُنصح بتجنب تناول الفطر، لأنه يتراكم في فطرياته كمية كبيرة من الجليكوسيدات والسموم وغيرها من المواد التي تؤثر سلبًا على نشاط القلب. كما يُنصح بتجنب الأطعمة الدهنية والمعكرونة. يجب استبعاد الكحول تمامًا من النظام الغذائي.

يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات بكميات محدودة. بدلاً من البطاطس والمعكرونة، يُفضل استخدام أنواع مختلفة من العصيدة: الحنطة السوداء، الأرز، الدخن، القمح، والشعير. يُنصح بتناول قطعة من اللحم المسلوق أو المطهو على البخار، أو السمك قليل الدهن يوميًا. يُنصح باختيار اللحوم قليلة الدهن - الدجاج، اللحم البقري، لحم العجل. يمكن إضافة كميات غير محدودة من الفواكه والخضراوات الطازجة إلى العصيدة. يُنصح بحذر شديد بتناول الخيار، البطيخ، الشمام، والأناناس للأشخاص المعرضين للوذمة. لعصير الرمان تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي، إذ يُنظف الدم، ويُقوي الأوعية الدموية، ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، ويُنشط عمل عضلة القلب.

لذا، في حالة بطء القلب، كما في أي حالة أخرى، تلعب التغذية دورًا هامًا في الحفاظ على الصحة العامة ووظائف الجسم. باختصار، هناك بعض الخصائص الغذائية التي يمكن أخذها في الاعتبار في حالة بطء القلب:

1. تناول الكافيين باعتدال: كما ذكرنا سابقًا، يمكن للكافيين أن يزيد من معدل ضربات القلب مؤقتًا، لذا من المفيد الحد من تناوله إذا كنت تعاني من بطء القلب.
2. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: يلعب البوتاسيوم دورًا هامًا في تنظيم معدل ضربات القلب. قد يكون من المفيد تضمين أطعمة غنية بالبوتاسيوم في نظامك الغذائي، مثل الموز والمكسرات والخضراوات الورقية الخضراء والبطاطس والفواكه.
3. تناول الملح باعتدال: في حالة بطء القلب، من المهم مراقبة تناول الملح، لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يساهم في احتباس السوائل في الجسم وزيادة ضغط الدم، وهو ما قد لا يكون مرغوباً فيه للقلب.
4. الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم: يُعدّ المغنيسيوم ضروريًا للحفاظ على انتظام ضربات القلب. ويُعدّ تضمين الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم، مثل المكسرات والبذور والخضراوات الورقية والحبوب الكاملة والأسماك، مفيدًا في نظامك الغذائي.
5. الاستهلاك المعتدل للكحول: يمكن أن يؤثر استهلاك الكحول على معدل ضربات القلب، لذلك إذا كنت تعاني من بطء القلب، يجب عليك الحد من استهلاك الكحول أو تجنبه.
6. الأطعمة الكاملة: من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان حصول جسمك على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها لدعم صحة القلب والرفاهية العامة.

على أية حال، من المهم مناقشة تفاصيل نظامك الغذائي مع أخصائي طبي أو أخصائي تغذية حتى يتمكن من التوصية بالنظام الغذائي الأنسب لك، مع الأخذ في الاعتبار صحتك واحتياجاتك الفردية.

النظام الغذائي لبطء القلب

في حالة بطء القلب، يجب على الشخص اتباع نظام غذائي معين. يجب أن يكون هذا النظام الغذائي معتدلاً فيما يتعلق بعضلة القلب والجهاز الدوري. وفيما يتعلق بالتغذية، يمكن تمييز التوصيات التالية لمرضى بطء القلب:

• تناول فقط خبز الأمس أو الخبز الجاف قليلاً. يمكنك استبدال الخبز بفتات الخبز أو الخبز الجاف. يُنصح بتقليل الملح في الخبز. يُفضل استخدام خبز مصنوع من دقيق الجاودار أو النخالة.
• يمكن استخدام اللحوم والدواجن، ولكن يُنصح باختيار الأنواع قليلة الدهون. يُستثنى من ذلك الأطباق المقلية. يُفضّل طهيها بالبخار أو سلقها. كما يُمكنك خبز اللحوم.
• يُنصح بتناول الحساء يوميًا. يُفضّل استخدام حساءات الألبان والنباتيين، مع إضافة أنواع مختلفة من الحبوب.
• ينبغي تناول الأسماك مسلوقة أو مخبوزة، والأنواع قليلة الدهون فقط.
• يُنصح بتناول البيض مسلوقًا فقط أو على شكل عجة. يُفضل عدم تناول أكثر من 3-4 بيضات أسبوعيًا.
• من المستحسن أن يتضمن النظام الغذائي مجموعة متنوعة من الأطعمة البحرية: الطحالب البنية أو الخضراء، المأكولات البحرية، الروبيان، الحبار، بلح البحر، الأعشاب البحرية.
• يُنصح باستخدام أنواع مختلفة من الفواكه المجففة (الموز، المشمش، البرقوق، الزبيب، الكيوي المجفف، والأناناس) في الطعام. كما يُنصح بتحضير الأوزفارا من الفواكه المجففة، ويمكن استهلاكها بكميات غير محدودة.
• ينصح بتزيين الأطباق بالأعشاب: الشبت، البقدونس، الكرفس، وغيرها.

قد تبدو القائمة النموذجية على النحو التالي:

الاثنين

• الإفطار-الشاي الأخضر، أومليت.
• وجبة الإفطار الثانية - سلطة خفيفة (فاكهة، خضار)، شطيرة، شاي.
• الغداء - حساء قليل الدهن، عصيدة الحنطة السوداء، شريحة لحم مطهوة على البخار، كيسل الفاكهة.
• الغداء الثاني - سلطة المأكولات البحرية وخبز الجاودار
• العشاء - عصيدة السميد، كعكة.

يوم الثلاثاء

• الإفطار - شطيرة ساخنة مع الجبن واللحم المقدد والشاي الأخضر.
• وجبة الإفطار الثانية: سلطة فواكه، شاي أخضر.
• الغداء - حساء مع كرات اللحم، عصيدة الأرز، السمك المخبوز، الهندباء.
• الغداء الثاني - الفطائر مع الجبن القريش والكاكاو مع الحليب.
• العشاء - طبق البطاطس مع الجبن والشاي الأخضر.

الأربعاء

• الإفطار - الفطائر مع المربى، أوزفار من الفواكه المجففة.
• وجبة الإفطار الثانية - شطيرة زبدة وجبن وقهوة.
• الغداء - بورشت أخضر، بطاطس مسلوقة، دجاج مسلوق، شاي أخضر.
• الغداء الثاني - فطيرة لحم، شاي أخضر.
• الغداء - حساء الحنطة السوداء، عصيدة الدخن، لحم البقر، الخيار، العصير.
• الغداء الثاني - سكُون، الهندباء مع الكريمة.
• العشاء - جبن قريش مع قطع من الفاكهة ومشروب حليب.

يوم الخميس

• وجبة الإفطار - كعكة مع كتلة الجبن القريش والشاي الأخضر.
• وجبة الإفطار الثانية - شريحة لحم مطبوخة على البخار، قطعة من خبز الجاودار، والشاي.
• الغداء - حساء الخرشو بدون بهارات، عصيدة اللؤلؤ، دجاج مشوي، عصير.
• الغداء الثاني - سلطة الأعشاب البحرية مع الفاصوليا، خبز الجاودار، العصير.
• العشاء - كعكة الجبن مع الكريمة الحامضة والشاي الأخضر.

جمعة

• الإفطار - خبز باغيت مع سجق وجبن وخضراوات وقهوة.
• وجبة الإفطار الثانية - عجة البيض والنقانق وخبز الجاودار والشاي الأخضر.
• الغداء - بورشت، عصيدة القمح، كافيار البنجر، شريحة سمك مطهوة على البخار، شاي أخضر.
• الغداء الثاني - حساء الخضار، ساندويتش مع الشاي الأخضر بالزبدة.
• العشاء - كرات اللحم مع الخبز والقشدة الحامضة بالتوت.

السبت

• وجبة الإفطار - بيتزا بدون بهارات، قهوة.
• وجبة الإفطار الثانية - تفاحة مهروسة، كعكة مع بذور الخشخاش، شاي أخضر.
• الغداء - حساء نباتي، بطاطس مهروسة، لحم بقري مخبوز، شاي أخضر.
• الغداء الثاني - سلطة الجزر، ساندويتش الجبن والنقانق، عصير.
• العشاء-فطيرة التفاح وعصير الفاكهة.

الأحد

• الإفطار - طاجن البطاطس مع الجبن، الهندباء مع الكريمة.
• وجبة الإفطار الثانية - أوكروشكا، الشاي.
• الغداء - حساء الخضار، عصيدة الحنطة السوداء، الكبد المطهي، الشاي الأخضر.
• الغداء الثاني- سلطة فواكه، شاي أخضر.
• العشاء - عصيدة الحليب مع اليقطين، الهندباء مع الحليب.

الشاي الأخضر لعلاج بطء القلب

في حالات بطء القلب، يُنصح بتناول الشاي الأخضر لأنه يُقوّي الأوعية الدموية، ويحافظ على الحالة الوظيفية المثلى لعضلة القلب، ويزيل السموم، ونواتج الأيض، والجذور الحرة، وينقي الدم. يحتوي الشاي على التانينات التي تزيد من انقباض القلب، ونشاطه، وتوفر تغذية مثالية لعضلة القلب. مع الاستخدام المنتظم للشاي الأخضر، يُقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالجلطات والتهاب الشرايين. يكتسب الدم اللزوجة والكثافة الأمثل، مما يُمكّن القلب من ضخ الدم بكفاءة، ويُخفف العبء غير الضروري. بفضل الشاي، يزيد معدل ضربات القلب، ويُعيد ضغط الدم إلى وضعه الطبيعي. يُمكن تناول الشاي الأخضر بكميات غير محدودة. يُنصح بتناول الشاي الأخضر لمدة 28 يومًا دون تناول أي مشروبات أخرى في حالات بطء القلب. هذا يُساعد على تنظيف الجهاز القلبي الوعائي إلى أقصى حد، وتطبيع عمليات الأيض، واستعادة صحة القلب. يُمكن إضافة العسل، والسكر، والمربى، وإضافات أخرى حسب الرغبة إلى الشاي.

القهوة لعلاج بطء القلب

من المستحيل الإجابة بشكل قاطع على سؤال ما إذا كان يُمكن تناول القهوة في حالة بطء القلب، لأن كل شيء يعتمد على الظروف الفردية للمرض. من الضروري مراعاة عدد من العوامل الإضافية، والأمراض المصاحبة، والعلاج. قد تزيد القهوة في حالة بطء القلب من معدل ضربات القلب. ولكن غالبًا ما يصاحب زيادة معدل ضربات القلب ارتفاع في ضغط الدم. لذلك، إذا لم يُعانِ الشخص من مشاكل في ضغط الدم (أي عدم وجود تغيرات مفاجئة، أو ميل لارتفاع ضغط الدم)، يُمكن تناول القهوة.

يُنصح بتناول القهوة ومشروباتها إذا كان الشخص يُعاني من انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم) على خلفية بطء القلب. ومن موانع تناول القهوة، على سبيل المثال، عدم انتظام ضربات القلب أو انقباض القلب المفاجئ. في حال وجود مثل هذا التشخيص، من الضروري استشارة الطبيب المُعالج. في جميع الأحوال، لا ينبغي الإفراط في تناول القهوة ومشروباتها. في حالة بطء القلب، يُنصح بعدم تناول القهوة أكثر من 3-4 مرات أسبوعيًا.

العسل لعلاج بطء القلب

للعسل تأثير إيجابي على الجسم: فهو يُنظّم عمليات الأيض، ويُزيل الوذمة والاحتقان، ويُنشّط الجسم، ويُنظّفه، ويُزيل السموم، ويُنشّط القلب، ويُقوّي الأوعية الدموية. في حالات بطء القلب، يُعزّز العسل قوّة القلب، ويُحسّن الصحة، ويزيد من نبضات القلب، ويُنظّم ضغط الدم.

يزخر الطب الشعبي في مختلف البلدان بوصفات تعتمد على العسل. كان العسل يُستخدم على نطاق واسع في العصور القديمة، في العصور الوسطى. ولا يقلّ عنه شيوعًا اليوم. لنلقِ نظرة على أهم الوصفات التي تُمكّن من استخدام العسل لعلاج بطء القلب.

الوصفة رقم ١: العسل مع البرتقال

يُنصح بطحن برتقالة كبيرة مع بذورها وقشرها في مفرمة اللحم. ثم يُخلط المزيج الناتج مع العسل (أضف حوالي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من العسل لكل برتقالة). يُخلط المزيج جيدًا ويُحفظ في الثلاجة. يُنصح بتناول ملعقة كبيرة مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. يُخلط المزيج جيدًا قبل الاستخدام.

الوصفة الثانية: خليط خضار مع العسل

يُؤخذ عشبة القدح والمريمية بنسبة 1:1 كأساس. يُسكب المزيج في كوب من الماء المغلي، ويُترك لمدة ساعة. ثم تُضاف ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من العسل، ويُخلط المزيج جيدًا. قبل الاستخدام، تُذاب ملعقتان كبيرتان من العلاج في 50 مل من الماء الدافئ، ويُشرب مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.

الوصفة رقم 3: خليط العسل والبصل.

يُفرم البصل في مفرمة اللحم. يُضاف العسل (بنسبة ١:١) إلى الخليط الناتج، ويُحرَّك. يُستخدَم ملعقة كبيرة ٢-٣ مرات يوميًا لمدة ٧-١٠ أيام.

الوصفة رقم ٤. الجوز والعسل

تُحرق قشور الجوز. يُخلط الرماد الناتج مع العسل بنسبة ١:١. يُؤخذ عن طريق الفم بملعقة صغيرة. يُمكن إذابته في كمية قليلة من الماء.

الوصفة رقم ٥. فاكهة البتولا مع العسل

تُسحق ثمار البتولا (الأقراط)، ثم تُضاف إلى كوب من الفودكا (بمعدل كوب من البتولا وكوب من الفودكا). يُنقع لمدة 5-10 أيام. يُستخدم داخليًا بكمية 50 مل، مع إذابة ملعقة كبيرة من العسل في هذا الحجم. يُؤخذ مرة واحدة يوميًا لمدة 28 يومًا.

الوصفة رقم 6: مسحوق الزنجبيل مع العسل

على الرغم من عدم التوصية بتناول الزنجبيل في حالات بطء القلب، إلا أنه يمكن استخدامه مع العسل. أولًا، يُحايد الزنجبيل الآثار السلبية المحتملة. ثانيًا، يُصبح دواءً فعالًا إذا تم تناوله بجرعات محددة.

يُخلط ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع ملعقتين كبيرتين من العسل. يُنقع لمدة ساعة إلى ساعتين، ويُستعمل ملعقة صغيرة مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا لمدة ١٠-١٤ يومًا.

الوصفة رقم ٧. نخالة مع عسل

يُخلط كوب من النخالة مع نصف كوب من العسل، ويُنقع لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات، ثم يُؤخذ ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميًا لمدة ٢٨ يومًا.

النبيذ الأحمر لعلاج بطء القلب

في حالات بطء القلب، يُمكن، بل يجب، تناول النبيذ الأحمر بكميات معتدلة. يُنصح بشرب 100-150 غرامًا من النبيذ الأحمر الجيد يوميًا كمشروب مُقبِّل. يُمكن شربه دفعة واحدة، أو تقسيمه على عدة جرعات. للنبيذ (الأحمر) تأثير إيجابي على وظيفة مُكوِّنات الدم، فهو يُنظِّم توتر الأوعية الدموية، ويُنقِّي الدم، ويُحسِّن نقل الأكسجين، ويُسرِّع إخراج ثاني أكسيد الكربون. يُحفِّز النبيذ عملية الهضم، ونشاط عضلة القلب، ويُنظِّم عمليات الأيض في الجسم. يُمكن تناول النبيذ نقيًا، أو على شكل نبيذ مُتبَّل (نبيذ ساخن مع توابل)، أو على شكل مشروبات طبية. لنلقِ نظرة على الوصفات الرئيسية المُعتمدة على النبيذ الأحمر، والمُناسبة لبطء القلب.

الوصفة رقم 1.

في كوب من النبيذ الأحمر الساخن (٢٠٠-٢٥٠ مل)، أضف ملعقة كبيرة من زيت جنين القمح والعسل. اتركه منقوعًا لمدة ساعة. أضف ملعقة صغيرة من جنين القمح المطحون. اخلط المكونات جيدًا، وتناول ملعقة كبيرة من المزيج مرتين إلى أربع مرات يوميًا.

الوصفة رقم 2.

لتحضير مشروب من 200-250 مل من النبيذ الأحمر، يُضاف 250 مل من خليط الزبدة المخفوقة والحليب الساخن (حوالي 50 غرامًا من الزبدة و150-200 مل من الحليب). يُضاف مستخلص عشبة الليمون (ملعقة صغيرة) و5 قطرات من زيت اليانسون العطري. يُغلى المزيج، ويُترك جانبًا، ويُترك لمدة 3-4 ساعات على الأقل. بعد أن يبرد، يُؤخذ ملعقة كبيرة 3-4 مرات يوميًا. يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق. يُمكن تخزينه لمدة تصل إلى 5 أشهر.

الوصفة رقم 3.

خذ كميات متساوية من الشوكولاتة الداكنة، وزبدة الكاكاو، والحليب، وبيضتين. سخّن المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي. اطبخ المزيج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق مع التحريك برفق لمنع انسكاب الحليب. ارفع المزيج عن النار، وغطِّه، وأضف 250 مل من النبيذ الأحمر، واتركه منقوعًا لمدة ساعة إلى ساعتين. بعد نقع المزيج، يمكنك تناول ملعقة كبيرة منه مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. يمكنك إضافته إلى الشاي أو القهوة. يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 5 أشهر.

الوصفة رقم 4.

كأساس، استخدم نبيذًا أحمر (300-400 مل). أضف حوالي ملعقة كبيرة من المكونات التالية: عشبة البابونج، الخلود، نبتة سانت جون، الفراولة (مطحونة حتى تصبح هريسًا)، والعسل. اغلي المزيج على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق. قلّب، ثم اتركه جانبًا واتركه يبرد. تناول 50 مل عن طريق الفم مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا، لمدة 28 يومًا على الأقل.

الوصفة رقم 5.

لتحضيره، خذ حوالي 200 غرام من ثمار نبق البحر المطحونة (أو مفرومة)، مع 4-5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، واخلطها، واتركها لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل. أضف 500 مل من النبيذ الأحمر، واتركه ليوم آخر. تناول 50 مل يوميًا.

الوصفة رقم 6.

خذ أجزاءً متساوية من عشبة الخلود وبراعم البتولا (حوالي 30 غرامًا من كل مكون). أضف 500 مل من النبيذ الأحمر. اخلط، ثم سخّن على نار هادئة حتى يسخن، ثم أضف ملعقة كبيرة من العسل، وحرّك، واتركه لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين على الأقل. اشرب 100 مل يوميًا لمدة 28 يومًا.

الوصفة رقم 7.

كأساس، استخدم حوالي ٢٥٠-٣٠٠ مل من شراب ثمر الورد ونفس الكمية من النبيذ الأحمر. ثم أضف حوالي ملعقة كبيرة من المكونات التالية: العسل والزبدة. قلّب، واترك المزيج لمدة ساعة على الأقل. اشرب ٢٠-٣٠ مل يوميًا. يجب رجّ الخليط جيدًا. مدة العلاج ٢٨ يومًا على الأقل.

الوصفة رقم 8.

في نبيذ أحمر سعة 500 مل، أضف ملعقة كبيرة من ثمر الورد، ونبق البحر، وقطرتين من زيت المريمية العطري، والعرعر. يُنقع لمدة 5-10 ساعات. يُؤخذ عن طريق الفم، 2-3 ملاعق كبيرة قبل النوم.

النعناع لعلاج بطء القلب

لا يُنصح بتناول النعناع لعلاج بطء القلب، لأنه يُصنف ضمن المهدئات، ويُهدئ الجسم، ويُبطئ النبض، ويُخفض ضغط الدم. في حالات استثنائية، يُمكن وصف النعناع إذا كان المريض يُعاني من زيادة في توتر الأوعية الدموية، مع وجود ميل لارتفاع ضغط الدم. في حالات أخرى، قد يُفاقم النعناع الحالة، ويُبطئ النبض، ويُخفض معدل ضربات القلب إلى مستويات حرجة. يُمكن تناول خلطات ومجموعات مُنفصلة تحتوي على النعناع كأحد مكوناتها. في هذه الحالة، وكقاعدة عامة، تُركّب المجموعات والأدوية المُركّبة بطريقة تُعوّض تأثير النعناع، فلا يُخفّض معدل ضربات القلب، بل يكون له تأثير مُنظّم مُركّب على الجسم. قبل استخدام أي علاج يحتوي على النعناع، من الضروري استشارة الطبيب.