^

التغذية السليمة

،محرر طبي
آخر مراجعة: 23.04.2024
Fact-checked
х

تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.

لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.

إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.

التغذية السليمة هي موضوع أكثر ملاءمة اليوم من أي وقت مضى. المفارقة ، ولكن السعي إلى الوفرة ، في قوة المنتج ، خلقت البشرية مشكلة أخرى لنفسها. القضاء على جميع الطرق الممكنة تقريبا للحصول على الغذاء الطبيعي والطبيعي ، أصبح الناس تدريجيا المدمنين على ersatz وبدائل. ولكن بعد كل العمليات الحيوية الأساسية لا تزال عملية الأيض ، والتي تنطوي على امتصاص ليس فقط الماء والهواء ، ولكن ، كما كان من قبل ، والغذاء ، وبالتالي ، فإن نظام غذائي الحق هو دور أصلي.

التغذية السليمة ضرورية للجسم لتشبع أعضائه وأنسجه مع الطاقة والمغذيات. التغذية السليمة تعمل كأساس للاستيعاب (الخلط والتوليف) والاستيعاب (الانشقاق ، والانحلال) التي تحدث بشكل مستمر في الجسم. كانت التغذية في الأيام الماضية مجرد مفهوم - التشبع. على الرغم من البدائية الظاهرية لذلك الطعام ، إلا أنه كان أكثر نظافة بالمعنى البيئي ومغذٍ بشكل مباشر. منذ ذلك الحين تغيرت تركيبة النظام الغذائي بشكل كبير وتشبه اليوم معمل كيميائي أكثر ، متنكرا بمهارة مع المكملات الغذائية المنكهة والمنكهة. بطبيعة الحال ، يحاول الإنسان التكيف مع هذا التغير السريع ، لكن للأسف ، ليس لديه الوقت لقوة التفكير وسرعة التقدم الصناعي.

تشير التغذية السليمة إلى استخدام كل من المنتجات النباتية والأغذية ذات الأصل الحيواني ، أي أنها تحتوي على البروتين الحيواني. مع اتباع نظام غذائي نباتي مثل كل شيء واضح - الخضار والفواكه والخضر وهلم جرا. غالباً ما تتعرض منتجات السلسلة الحيوانية للاضطهاد ، تعتمد على النمط العابر. واتهم أن البيض من كل الخطايا "الجهاز الهضمي"، واللحوم أصبحت منبوذة في النظام الغذائي، وتحول الحليب إلى منتج perevariemym شخصا سيئا. العديد من الأرقام إلى النظريات والإصدارات الجديدة. المتعلمين وخاصة الذين هم المشجعين من مثل هذا المفهوم ليس بقدر ما هو النظام الغذائي السليم، والأزياء، وتنغمس بانتظام، ثم الدواجن، ثم لا تأكل لحم البقر وبشكل قاطع لا يمكن أن تتسامح مع أسماك المياه المالحة. بعد فترة قصيرة جدا، وهذه نفس أتباع البقر إنكار تبدأ في استيعابه وفي مجموعة من الأطعمة المحرمة تناولها، مثل الجبن.

من حيث المبدأ ، تم تشكيل الحاجة البيولوجية للأغذية في البشر لفترة طويلة ، وكذلك التغذية السليمة. يشير الكائن نفسه إلى تفضيلاته ، ويحاول الزائد أو الأجنبي إزالته. لزوم لها، وكثير من يدرك، وتودع في طيات الدهون، وسامة في أفضل العروض في عملية التغوط والتبول، في أسوأ الأحوال، والذي يحدث في كثير من الأحيان، والسموم تتراكم في الأجهزة والأنظمة.

trusted-source[1]

ما ينبغي أن تكون التغذية السليمة؟

ادعى عالم الفسيولوجيا الشهير ، بافلوف ، أن الغذاء هو تجسيد ، مرآة لعملية الحياة بأكملها. أولئك الذين يأكلون وفقا للمعايير الطبيعية هم أقل عرضة للمعاناة من الأمراض المختلفة ، فهي نشطة ومليئة بالحيوية. انتهاك التوازن في التغذية يؤدي إلى تعطيل عمل النظم والأجهزة ، وتدهور الرفاه ، وأحيانا إلى الأمراض. لا يمكننا التحدث عن طريقة حياة نشطة ، والنجاح. لذلك ، عقلاني ، وهكذا يكون الطعام الذكي (نسبة) ، وببساطة أكثر ، يمكن تقسيم الطعام المناسب إلى الفئات التالية: 

  1. قائمة النظام الغذائي 
  2. طريقة تناول الطعام 
  3. الظروف التي يتم فيها تناول الطعام.

يجب أن يتوافق النظام الغذائي مع القواعد التالية:

  • يجب أن تتوافق كمية الطعام وتكوينه مع تكاليف الطاقة في الجسم. ببساطة ، إذا كان الشخص لا يعمل ، جسديا وعقليا على حد سواء ، فيجب أن يكون نظامه الغذائي في حده الأدنى.
  • يجب أن يكون التغذية السليمة متوازنة ومثالية في اكتمال التركيب الكيميائي للمغذيات. وبعبارة أخرى - ليس فقط البروتينات أو الألياف واحد ، ولكن مزيجًا معقولًا منها.
  • يجب أن يمتص الطعام جيدًا ، ويعتمد على تركيبه الكيميائي وخصائص التحضير.
  • يجب أن يتوافق الطعام مع المعايير الحسية للشخص (الذوق ، المظهر ، اللون ، الرائحة). إذا كنت سلبياً حول أرجل الضفادع ، بغض النظر عن مدى جودة المؤسسة التي لم يتم إعدادها ، فإن أحدهما يجعل من عملية الهضم والهضم أمرًا صعبًا.
  • يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا ، ولكن ليس متعدد الأشكال. 22 نوعا من النقانق لن تفيد الجسم على عكس اللحوم المسلوقة و أسماك البحر المخبوزة.
  • محتوى حراري كافي من الطعام.
  • الامتثال للمعايير الصحية والصحية سواء خلال إعداد الطعام وأثناء امتصاصه.

التغذية السليمة تعني الامتثال لنظامها. هذا الوقت من تناول الطعام ، والفواصل الفاصلة بين الإفطار والعشاء العشاء. أيهما النظام ، يجب أن يلاحظ. لأن جسمنا قادر على التكيف مع الجدول الزمني لتناول الطعام وأي تغيير في نظام الهضم هو الإجهاد. فيما يتعلق بشروط تناول الطعام ، إلى جانب خدمة ، والظروف الهدوء لعملية طبيعية جيدة الهضم ، تحتاج إلى مزاج مناسب.

يتم احتساب توازن السعرات الحرارية ، كقاعدة عامة ، في هذه النسبة: 50/20/30. الكربوهيدرات هي نصف النظام الغذائي ، البروتينات هي 20 ٪ ، والباقي دهون.

التغذية السليمة - يبدو ، كل شيء بسيط ، يبقى فقط للتفكير في التغذية العقلانية ، تحليل الوضع الحقيقي ، استخلاص النتائج.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.