البرسيمون لالتهاب المعدة

خلال موسم الكاكي، ترغب بالتأكيد في الاستمتاع بفاكهتك المفضلة، ولكنها قد لا تكون مفيدة للجميع. على سبيل المثال، لا يُسمح بتناول الكاكي لعلاج التهاب المعدة بجميع أشكاله. وإذا أخذنا في الاعتبار أن ما يقرب من 50% من سكان العالم يعانون من التهاب المعدة، فإن مسألة إمكانية تناول هذه الفاكهة تظل ذات أهمية بالغة.

هل من الممكن تناول الكاكي لعلاج التهاب المعدة؟

في شهر نوفمبر تقريبًا، تظهر ثمار برتقالية ناعمة في قسم الفاكهة بأكشاك البقالة - صحية وحلوة كالعسل، كالبرسيمون. تُزرع هذه الفاكهة في العديد من الدول الآسيوية، وكذلك في أمريكا الجنوبية، وحتى في اليابان. هناك أنواع عديدة من هذه الفاكهة: تختلف في اللون، والكثافة، والشكل، ووجود البذور أو عدم وجودها، ولها مذاقها الخاص.

لا توجد موانع مطلقة لتناول الكاكي لعلاج التهاب المعدة. ومع ذلك، هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها. على سبيل المثال، يحتوي لب الكاكي البرتقالي الزاهي على التانينات، وهي مكونات قابضة تُعطي الفاكهة مذاقها المميز. تُعيق التانينات تطور الإسهال، ولكنها في الوقت نفسه تزيد العبء على الجهاز الهضمي، مما يُصعّب هضم الطعام.

قد يبقى الكاكي في المعدة لعدة ساعات أثناء التهاب المعدة، خاصةً إذا تناول الشخص عدة ثمار دفعة واحدة. في هذه الحالة، قد يشعر الشخص بثقل في المنطقة فوق المعدة، أو حتى بألم.

لتجنب الانزعاج، يجب عليك على الأقل اتباع القواعد التالية:

• لا تأكل الفاكهة الكثيفة وغير الناضجة؛
• لا تأكل عدة فاكهة في وقت واحد (نصف إلى ثمرة واحدة تكفي لمرة واحدة).

من المهم أيضًا تذكر أنه في حالة انتكاس التهاب المعدة، يُحظر تناول الكاكي، ويجب الانتظار حتى مرحلة التحسن. يُلحق الكاكي الضرر بصحتك من خلال تآكل المعدة، إذ يُمكن أن يُهيّج الأنسجة التالفة، مما يُسبب تقرحات. أما في حالة التهاب المعدة شديد الحموضة، فإن إدراج الكاكي في النظام الغذائي ليس ممنوعًا فحسب، بل مُشجعًا عليه أيضًا. بالطبع، في هذه الحالة، يجب الانتظار مع تناول الفاكهة حتى بداية مرحلة التحسن.

الكاكي لعلاج التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة

يُنصح باستخدام الكاكي لعلاج التهاب المعدة المصحوب بفرط إفراز العصارة المعدية. تحتوي الثمرة على كمية قليلة من الأحماض، لذا فهي لا تُهيّج الغشاء المخاطي الملتهب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللب الناضج على الثيامين، وهي مادة تحافظ على مستوى ثابت من الحموضة في العصارة الهضمية، ولها تأثير خفيف مضاد للالتهابات. بفضل الثيامين، يُثبّط نمو البكتيريا المسببة للأمراض، الملوية البوابية. [ 1 ]

لكن إذا كنتَ معرضًا لظهور القرحات والتآكلات، فمن الأفضل عدم إضافة الكاكي إلى نظامك الغذائي لتجنب تفاقم الحالة. لا يمكنك تناول الكاكي أثناء تفاقم الحالة المرضية، بل عليك الانتظار حتى تخفّ الأعراض.

يُؤكل الكاكي طازجًا، بعد تجميده لفترة قصيرة ثم إذابته في الثلاجة. تُساعد هذه الطريقة على التخلص من القابضية واللزوجة الخاصة بالمنتج. يجب إزالة القشرة قبل الاستخدام.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن خبز الكاكي لعلاج التهاب المعدة، وصنع السوفليه والعصائر والحلويات منه.

الكاكي لعلاج التهاب المعدة التآكلي

يُنصح المرضى المُشخَّصون بالتهاب تآكلي حاد في المعدة باستبعاد الكاكي من نظامهم الغذائي. إذا لم يتم ذلك واستمر تناول الفاكهة، فقد يؤدي هذا الإهمال إلى تفاقم المرض وزيادة خطر حدوث مضاعفات خطيرة.

في التهاب المعدة التآكلي، لا تقتصر إصابة جدران المعدة على الالتهاب فحسب، بل تشمل أيضًا تلفًا وعيوبًا فردية. في هذه الحالة، قد تُسبب مكونات لب الكاكي ألمًا تشنجيًا وتُفاقم المشكلة. [ 2 ]

على الرغم من جميع الفوائد المعروفة لفاكهة الكاكي، يُنصح بتجنّب تناولها في حالة التهاب المعدة التآكلي. مع اتباع نظام غذائي معتدل خارج مرحلة التفاقم، يُسمح بتناول كمية قليلة من الجيلي الحلو المُحضّر من هذه الفاكهة. مع ذلك، يُنصح بمناقشة هذه الخطوة مُسبقًا مع طبيبك.

الكاكي لعلاج التهاب المعدة والبنكرياس

إذا كان التهاب المعدة مُعقّدًا بالتهاب البنكرياس، فلا يُمنع تناول الكاكي إلا في المرحلة الحادة، ولكن بكميات محدودة للغاية. يُفضّل تناوله في صورة فاكهة مخبوزة أو أطباق مُحضّرة منه.

لا يمكنك تناول أكثر من فاكهة واحدة يوميًا.

يمكن إدراج الكاكي في النظام الغذائي فقط في حالة غياب أعراض التهاب المعدة والبنكرياس لفترة طويلة.

يُقدَّم للمريض في البداية كمية صغيرة جدًا من اللب المعالج حراريًا. إذا كان كل شيء على ما يرام ولم يُعانِ من أي انزعاج، فبعد بضعة أيام، يُمكنه تجربة تناول القليل من الفاكهة الطازجة بدون قشر - ملعقتان صغيرتان فقط. [ 3 ]

بالنسبة للمريض الذي يعاني من التهاب المعدة والبنكرياس، يجب عليه اختيار الفواكه الناضجة فقط والتي لا تحتوي على خصائص قابضة.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فإن الكاكي سيكون مفيدًا جدًا حتى لشخص مريض يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي.

فوائد

يُعتبر الكاكي فاكهةً مفيدةً للغاية. ويتحدث العديد من المعالجين الشرقيين عن خصائصه العلاجية، والتي تُفسرها تركيبته القيّمة والمتنوعة، المتمثلة في الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض الأمينية والدهون، وغيرها.

بشكل عام، يمكن بسهولة إدراج الخصائص المفيدة للبرسيمون:

• ينشط وينعش، يشبع بالمكونات المفيدة والرطوبة (تحتوي الفاكهة الناضجة على حوالي 80٪ من الرطوبة)؛
• يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ وحمض الأسكوربيك، مما يساعد على دعم الجهاز المناعي، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال مرحلة التعافي بعد المرض؛
• يخلق الحماية ضد تطور الأورام الخبيثة؛
• يعمل على استقرار الجهاز الهضمي؛
• يوفر تأثير مدر للبول، وينظف أعضاء المسالك البولية؛
• له بعض التأثير المضاد للميكروبات، لأنه يمنع تطور البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية؛
• يخفض مستويات الكوليسترول في الدم؛
• يحسن وظائف القلب، له تأثير مفيد على الرؤية، ويسرع التئام الجروح؛
• يقوي الأوعية الدموية؛
• يزيد من نبرة الجسم بشكل عام.

لكي يكون الكاكي مفيدًا لا ضارًا، يجب اختيار ثماره بعناية وتناولها باعتدال. قبل شراء فاكهة برتقالية شهية، افحص الثمرة بعناية: يجب أن تكون طرية نسبيًا، شفافة، بأوراق جافة. تشير الأوراق الخضراء والباهتة إلى عدم نضج الثمرة وطعمها القابض المفرط. يُسمح بوجود شبكة مميزة أو بقع أو خطوط داكنة على القشرة. يُفضل التخلص من الثمار الفاسدة، وكذلك غير الناضجة. [ 4 ]

عند تناول الكاكي لعلاج التهاب المعدة، يجب عليك أيضًا اتباع هذه القواعد:

• ليس على معدة فارغة، ولكن أيضا ليس مع منتجات أخرى (على النحو الأمثل - نصف ساعة بعد تناول الطعام)؛
• تقشير الجلد أمر ضروري؛
• مع بداية موسم فاكهة الكاكي، يجب البدء بتناول ملعقة صغيرة من اللب، مع زيادة الجرعة اليومية تدريجيًا.

إذا شعرت بأي إزعاج في معدتك، توقف عن تناول الفاكهة.

موانع

فيما يلي الحالات التي لا يجب فيها بالتأكيد تناول الكاكي لعلاج التهاب المعدة:

• إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذه الفاكهة؛
• إذا كان هناك ميل نحو زيادة تكوين الغازات وتطور عمليات التخمير في الأمعاء؛
• في الفترة الحادة من التهاب المعدة، بغض النظر عن حموضة العصارة المعدية؛
• مع متلازمة القولون العصبي؛
• لعلاج الإمساك المستمر والبواسير الحادة والشقوق الشرجية؛
• في الفترة الحادة من التهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية؛
• في مرض السكري؛
• لعلاج التهاب المعدة التآكلي والقرحة الهضمية.

مضاعفات بعد العملية

عند إعداد قائمة طعام لمريض التهاب المعدة، من المهم استشارة الطبيب أولًا: سيُعدّ قائمة بالأطعمة المسموح بها والمقبولة وغير المرغوب فيها تمامًا في نظام المريض الغذائي. من المهم مراعاة حالة الجهاز الهضمي ككل، واستجابة معدة المريض للعلاج.

كما أن جودة الثمرة ونضجها لهما أهمية بالغة. فكلما كان اللب طريًا، كان هضمه أسهل على المعدة. يجب إزالة القشرة في جميع الحالات، بغض النظر عن شكل المرض ومرحلته. [ 5 ]

إذا تجاهلت توصيات الطبيب بشأن استخدام الكاكي لعلاج التهاب المعدة، فقد تحدث المضاعفات التالية:

• انتكاسة العملية الالتهابية؛
• تكوين القرحات والتآكلات وتطور قرحة المعدة.

الطبيب المعالج وحده هو من يقرر نهائيًا إمكانية تناول الكاكي مع التهاب المعدة. فهو على دراية كاملة بنتائج التشخيص، وديناميكيات المرض، واستجابته للعلاج، واستخدام مختلف الأطعمة. مع ذلك، إذا كنت لا تزال ترغب في تناول القليل من الفاكهة، فتذكر: يجب أن تكون الكمية صغيرة، لا على معدة فارغة ولا في مرحلة الانتكاس.