رجيم السمك لإنقاص الوزن لمدة 3، 5، 7 أيام

ليس من قبيل الصدفة أن يلجأ الناس إلى قائمة طعام الأسماك لإنقاص الوزن؛ فهذا المنتج الطبيعي الصحي واللذيذ يحتوي على فيتامينات أ، د، هـ، ج، ب، ب، ومجموعة ب، وأوميغا 3، والأحماض الأمينية، والدهون، والبروتينات، والمنغنيز، والزنك، والكالسيوم، واليود، والفلور، والعديد من المكونات الأخرى الضرورية للحياة. أسماك البحر والمحيطات غنية بها بشكل خاص. يتيح لك اتباع نظام غذائي غني بالأسماك الحفاظ على لياقتك البدنية ونشاطك وحيويتك دون الإضرار بصحتك.

[ 1 ]

دواعي الإستعمال

دواعي وصف رجيم السمك هي زيادة الوزن ، أمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية منها، والصيام لتحسين صحة الجسم.

[ 2 ]، [ 3 ]

معلومات عامة النظام الغذائي للأسماك

جوهر النظام الغذائي للأسماك هو استخدام السمك كمكون رئيسي. يُعد السمك الطازج هو الأفضل لهذا الغرض، ولكن غالبًا ما يتوفر السمك المجمد على أرففنا. ما الذي يمكن تناوله وما لا يمكن تناوله؟ يُعد سمك السلمون والسلمون الوردي من الأنواع الدهنية التي لا يمكن تناولها إلا من حين لآخر. يجب إعطاء الأفضلية لسمك النازلي، وسمك نافاجا، وسمك الفرخ البايك، وسمك القد، وسمك المفلطح، والتونة. حتى الأسماك المعلبة مسموح بها. إلى جانب الأسماك، تُستخدم المأكولات البحرية: الروبيان، والحبار، وبلح البحر، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الخضراوات: الكوسا، والجزر، واليقطين، والسبانخ، والبقدونس، والشبت، والخس، والفلفل الحلو، والخيار، والقرنبيط، وبراعم بروكسل. بالإضافة إلى الأطباق الجانبية النباتية، يُسمح بالأرز. من الأفضل عدم تناول البطاطس، والطماطم، والفجل، والفطر، والباذنجان مع المكون الرئيسي. الملح محدود، ولكن يمكن استبداله بصلصة الصويا. لا تُستخدم منتجات الدقيق، والسكر، والحلويات الأخرى، والموز، والتمر. يُنصح بطهي أطباق السمك بالبخار، أو في قدر متعدد الطهي، أو مشوية، أو مسلوقة. يُنصح بشرب الكثير من السوائل - ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء يوميًا، ويُنصح بشرب 100 مل من النبيذ الأحمر يوميًا.

رجيم السمك لإنقاص الوزن 10 كجم

صُمم حمية السمك لخسارة 10 كيلوغرامات لمدة 10 أيام. تُحقق هذه النتيجة من خلال زيادة النشاط البدني في صالة الألعاب الرياضية. يمتاز هذا النظام الغذائي بعدم تغير قائمة الطعام اليومية، بل تكرارها يوميًا، مع اختلاف أنواع الأسماك والخضراوات فقط. إنه نظام غذائي بسيط يعتمد على السمك، ولا يتطلب مهارات طهي عالية أو تعقيدًا. تبدو قائمة الطعام كالتالي:

• وجبة الإفطار - بيضتان مسلوقتان، كوب من أي منتج ألبان قليل الدسم، شاي أخضر، فاكهة حسب اختيارك؛
• الفطور الثاني: ٥٠ غرامًا من السمك، وكوب من الماء. بعد ربع ساعة، ٢٠٠ غرام أخرى من السمك مع الخضار.
• الغداء - 250 جرام من الأسماك أو المأكولات البحرية أو الخضروات أو الأعشاب البحرية أو الأعشاب البحرية الأخرى؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - كمية صغيرة من الجبن القريش أو الزبادي؛
• العشاء هو نوع من الغداء.

[ 4 ]، [ 5 ]

نظام غذائي للأسماك لمدة 3 أيام

يُصنف حمية الأسماك لمدة ثلاثة أيام كحمية للتخلص من السموم وحمية سريعة في آنٍ واحد. يرتبط التعريف الأول بقدرتها على تطهير الكبد من السموم والفضلات، وهو نوع من "تنظيف" الجسم، بينما يرتبط التعريف الثاني بتقليل السعرات الحرارية في الطعام لتحقيق فقدان الوزن. ثلاثة أيام فقط كافية لتطهير الكبد وخسارة بضعة كيلوغرامات. يُنصح باتباع هذه الحمية مرة واحدة على الأقل كل ستة أشهر. عند تناول أطباق السمك، سواءً مطهوة على البخار أو مشوية، مع إضافة طبق جانبي من الخضراوات الموصى بها، يجب ألا تنسَ شرب كمية كافية من السوائل. إذا لم تكن هذه الحمية صعبة أو أعطت نتائج، يمكنك الانتقال إلى حمية أطول.

[ 6 ]، [ 7 ]، [ 8 ]، [ 9 ]

نظام غذائي للأسماك لمدة 5 أيام

جوهر حمية الأسماك لمدة خمسة أيام هو ضرورة تناول الأسماك ثلاث مرات يوميًا. تبدأ وجبة الإفطار ببيضة مسلوقة، وكوب من الشاي الأخضر، وكوب من خبز العجين المخمر أو الكفير. تتكون وجبة الإفطار الثانية من قطعة صغيرة من السمك المطبوخ من أي نوع، وحبة جريب فروت واحدة (تفاحة خضراء، برتقالة، حبتان من الكيوي، إلخ)، وبعد فترة من الوقت، كوب من الماء المعدني العادي أو غير الغازي. كوجبة خفيفة بعد الظهر، 120 غرامًا من جبن قريش 1%. الغداء 200 غرام من نوع آخر، وسمك مُعدّ للتنويع، وسلطة من الخضراوات الطازجة، وللعشاء، سمك مع خضراوات طازجة أو مخبوزة. بعد يومين من بدء الحمية، بالإضافة إلى السمك، يمكنك تناول 100 غرام من الأرز المسلوق على العشاء. يُسمح بكوب من الكفير قبل النوم.

[ 10 ]، [ 11 ]

نظام غذائي للأسماك لمدة 7 أيام

يعتمد نظام الأسماك لمدة سبعة أيام على نفس مبادئ نظام الخمسة أيام. الأيام الأربعة الأولى هي نفسها، ثم يصبح النظام أكثر تنوعًا: على الإفطار، شطيرة من خبز النخالة مع طعام معلب، وبعض الجبن القريش، وشاي. كوجبة خفيفة، يمكنك تناول الفاكهة الطازجة. الغداء سمك وطبق جانبي من الخضار (كوسة مطهوة، قرنبيط مسلوق، بروكلي). على العشاء، يمكنك تناول الأرز مع السمك المشوي ومأكولات بحرية أخرى. باتباع هذه القائمة، يمكنك خسارة 5-7 كجم.

[ 12 ]، [ 13 ]، [ 14 ]، [ 15 ]، [ 16 ]

حمية حساء السمك

شوربة السمك خيار جيد للحمية الغذائية، فهي أخف من مرق اللحوم، وتحتوي على البروتينات والكولاجين الضروريين لفقدان الوزن. استخدم سمكًا قليل الدهن، وحضّر مرقًا غير مُركّز (حوالي كيلوغرام واحد من السمك لكل 5 لترات من الماء) مع إضافة خضراوات غير نشوية، ويمكنك إضافة الحبوب. بعد الطهي، أخرج السمك، وافصل اللب عن العظام، وأعده إلى الشوربة، وتبّل بالتوابل. متى تتناول الطبق؟ نادرًا ما يتناول الناس الشوربة في الصباح، لذا يُنصح بتناول بيضة مسلوقة، وقليل من الجبن القريش، وكوب من الشاي. يمكنك تناول الفاكهة، والزبادي، وعجين العجين المخمر قليل الدسم، وشرب الماء. لكن شوربة السمك هي المفضلة لوجبتي الغداء والعشاء. خيار آخر هو اتباع نظام غذائي يعتمد على مرق السمك. السمك الأبيض، والتوابل المختلفة، ستجعل الطبق لذيذًا وصحيًا، ونظرًا لغياب الحبوب والبطاطس، ستكون أكثر فعالية. في غضون أسبوعين من هذا النظام الغذائي، يمكنك خسارة ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الوزن.

النظام الغذائي المعتمد على الأسماك والخضروات

يُعدّ نظام الأسماك والخضراوات الغذائي فعالاً بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وقلة الكربوهيدرات. لا تتجاوز طاقته اليومية 1500 سعرة حرارية. يُستهلك السمك يوميًا لمدة 14 يومًا في كل وجبة من الوجبات الأربع أو الخمس، مع استبداله أحيانًا بالمأكولات البحرية. يُفضّل طهيه بالبخار أو الشواء أو السلق. خلال هذه الفترة، يُنصح بشرب الكثير من الماء، وتناول مشروبات الأعشاب، والشاي الأخضر، وكومبوت الفواكه المجففة. بعد أسبوع من تناول السمك فقط، تُضاف الخضراوات، وتُضاف الفواكه والخبز الغذائي تدريجيًا. يتمّ التوقف عن تناول هذا النظام تدريجيًا، مع إضافة كمية قليلة من اللحوم المسلوقة قليلة الدهون، ومنتجات الحليب المخمر، والخضراوات، والزبدة. باتباع القواعد الغذائية، يُمكنك خسارة ما يصل إلى 6 كجم من وزنك.

[ 17 ]، [ 18 ]، [ 19 ]

النظام الغذائي للأسماك واللحوم

يُستخدم نظام الأسماك واللحوم الغذائي لعلاج تصلب الشرايين والسمنة، بما في ذلك تلك التي تتفاقم بسبب مرض السكري. يتكون النظام الغذائي اليومي من خمس وجبات، يتم خلالها تناول 70 غرامًا من اللحم أو السمك المسلوق، و100-150 غرامًا من الخضراوات المتنوعة (الجزر، الملفوف، الخيار، الفلفل الحلو، الكوسا، الخس، وغيرها من الخضراوات الورقية)، وما يصل إلى لتر ونصف من الماء، وعدة أكواب من الشاي.

[ 20 ]، [ 21 ]، [ 22 ]

نظام غذائي غني ببروتين السمك

يعتمد أي نظام غذائي غني بالبروتين على التركيز على الأطعمة البروتينية، مع تقليل أو استبعاد الدهون والكربوهيدرات. خلال هذا النظام، يفتقر الجسم إلى مصدر كافٍ للطاقة، فيبدأ باستهلاك احتياطياته. يوجد البروتين في العديد من المنتجات النباتية والحيوانية، وكذلك في الأسماك. يعتمد نظام بروتين السمك على الأسماك كمنتج رئيسي، ويمكن أيضًا إضافته بكمية قليلة من الدجاج المسلوق والجبن القريش، نظرًا لغناه بالبروتين وسهولة هضمه. من القواعد الأساسية شرب الكثير من الماء والمشروبات غير المحلاة، والالتزام بمواعيد الوجبات نفسها، وعدم تغيير قائمة الطعام حسب الرغبة، واستبدال منتجات الإفطار بالغداء، والعكس صحيح.

[ 23 ]، [ 24 ]، [ 25 ]

حمية الجبن القريش والأسماك

حمية الجبن القريش والسمك هي خيار آخر من حمية البروتين. إن الجمع بين منتجين صحيين لن يساعدك فقط على إنقاص وزنك دون الإضرار بجسمك، بل سيُنوّع قائمة طعامك أيضًا، خاصةً لمحبي الجبن القريش. يجب تناول 200-300 غرام يوميًا، ولكن باعتدال. 200 غرام من الأسماك (سمك القد، النافاجا، البولوك، النازلي) مسلوقة أو مخبوزة. يمكنك تناول دقيق الشوفان مع إضافة الفاكهة على الفطور، والسمك مع كمية صغيرة من الخضار النيئة أو المطبوخة على الغداء، والجبن القريش مع ملعقة من العسل للتحلية. سلطة من الجبن القريش والخيار الطازج والخضراوات الورقية مناسبة للعشاء. يُستثنى من ذلك الحبوب والسكر والبطاطس والخبز والحلويات. اشرب الكثير من السوائل.

[ 26 ]، [ 27 ]، [ 28 ]

نظام غذائي للأسماك المعلبة

يوجد نظام غذائي قائم على الأسماك المعلبة، وإذا لم يكن بإمكانك شراء السمك، يمكنك استبداله. الشرط الأساسي هو تناول سمك معلب قليل الدهن، ويفضل أن يكون في عصيره الخاص. على أي حال، أخرجه من العلبة، وضعه على منشفة ورقية للتخلص من الدهون، ثم أضفه إلى نظامك الغذائي وفقًا للوصفة. يمكنك أيضًا تحضير حساء سمك لذيذ من الأسماك المعلبة؛ فمذاقه يختلف عن مرق السمك، مما يُضفي تنوعًا على نظامك الغذائي.

[ 29 ]

قائمة طعام حسب أيام رجيم السمك

يمكن أن تكون القائمة لمدة أسبوع حسب أيام نظام غذائي السمك على النحو التالي.

الاثنين.

• وجبة الإفطار: 150 غرام من السمك المسلوق، سلطة مع الملفوف الطازج والجزر، متبلة ببضع قطرات من زيت الزيتون، 100 غرام من الجبن القريش قليل الدسم، الشاي الأخضر.
• وجبة الإفطار الثانية: كوب من الزبادي، وتفاحة.
• الغداء: حساء السمك مع الجزر والبصل، والفاصوليا الخضراء المسلوقة، كومبوت الفواكه المجففة.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: 1 فاكهة مسموح بها.
• العشاء: سمك مشوي مع اليقطين.

يوم الثلاثاء.

• عصيدة الشوفان مع الماء والتفاح وقليل من العسل ومنقوع ثمر الورد.
• وجبة الإفطار الثانية: 50 جرام من السمك المطهو على البخار، والخيار الطازج.
• الغداء: قرنبيط مسلوق، سمك، جبن قريش.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الزبادي.
• العشاء: 150 جرام دجاج مسلوق، سلطة مع خيار طازج، ملفوف وفلفل رومي.

الأربعاء.

• وجبة الإفطار: بيضة مسلوقة، أعشاب بحرية، شاي.
• وجبة الإفطار الثانية: الكيوي والبرتقال.
• الغداء: شوربة كرات السمك، حبار مسلوق، أوراق خس.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب من الخبز المخمر.
• العشاء: كمية قليلة من الأرز والروبيان.

يوم الخميس.

• وجبة الإفطار: سمك مشوي وكوسة، خبز دايت، شاي.
• الإفطار الثاني: جبن قريش، مشروب عشبي.
• الغداء: حساء السمك، سلطة الخضار الطازجة، شريحة دجاج مطهوة على البخار.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الكفير.
• العشاء: راجو الخضار المطهية، السمك المسلوق.

جمعة.

• الفطور: شريحة سمك، سلطة "فيتامين" من الملفوف الطازج، جزر، تفاح، بنجر. شاي، خبز الجاودار.
• الفطور الثاني: الرمان.
• الغداء: حساء نباتي، هريس الكوسة، كرات لحم الأرنب، كومبوت.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الكمثرى.
• العشاء: الأعشاب البحرية، بلح البحر.

السبت.

• الإفطار: جبن قريش مع أعشاب، خيار، خبز، زبادي.
• وجبة الإفطار الثانية: شربات الفاكهة.
• الغداء: شوربة سمك، شريحة لحم، أرز، خيار طازج.
• وجبة خفيفة بعد الظهر. جريب فروت.
• العشاء: سلطة مع البنجر المسلوق، جبن أديغي، البرقوق، الشاي.

الأحد.

• وجبة الإفطار: صدر دجاج، أوراق خس، شريحة من خبز الجاودار، شاي.
• الفطور الثاني: طبق الجبن القريش.
• الغداء: بورشت نباتي، سمك مقلي، خيار، كومبوت.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: الزبادي.
• العشاء: حبار، كوسة مخبوزة، كفير.

وصفات السمك للرجيم

وصفات لأطباق السمك الفردية أثناء اتباع النظام الغذائي:

• سلطة الحبار: اسلق الحبار في ماء مغلي لبضع دقائق، ثم اشطفه بالماء البارد فورًا، ونظفه وقطّعه إلى شرائح. اطحن البيض المسلوق والبصل المتبل بنفس الطريقة، ثم اخلطهما، وتبّلهما بملعقة من الكريمة الحامضة قليلة الدسم.
• مرق السمك: قطّع سمك البايك إلى قطع، أضف الماء واتركه على نار هادئة. أزل الرغوة، أضف بصلة وجزرة وبعض حبات الفلفل وورق الغار، واتركه على نار هادئة حتى ينضج السمك، ثم أخرجه من المرق، وفكّكه وأعده.
• سمك مطهو: نظّف، أفرغ أحشائه، اغسله، وقطّع أي سمك بحري أو نهري قليل الدهن إلى قطع. قطّع البصل والجزر والشمندر إلى حلقات. ضعه في وعاء على شكل طبقات بحيث تكون الخضراوات في الأسفل والأعلى، وأضف التوابل حسب الرغبة. اتركه على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل.
• السمك المخبوز: ضعي السمك على صينية خبز وورق قصدير، ادهنيه بالكفير، رتبي حلقات البصل والطماطم والكوسة، رشيها بالأعشاب البروفنسية والفلفل، غطيها بورق قصدير، اخبزيها لمدة 40 دقيقة.

فوائد

يُفضّل خبراء التغذية اتباع نظام غذائي قائم على الأسماك على اللحوم نظرًا لفوائدها. فبفضل الدهون المتعددة غير المشبعة، تمنع الأسماك تكوّن لويحات تصلب الشرايين على جدران الأوعية الدموية، وتُقوّي جهاز المناعة، وتُحسّن أنسجة العظام، وتُحسّن حالة الشعر والأظافر والبشرة. بالإضافة إلى ذلك، يُمتص بروتين الأسماك بشكل شبه كامل في الجهاز الهضمي، على عكس بروتين اللحوم.

[ 30 ]، [ 31 ]

موانع

على الرغم من فائدة هذا المنتج، إلا أن له موانع. لا يُنصح باستخدامه لمن يعانون من حساسية تجاهه. كما لا يُنصح به للحوامل لاحتمالية احتوائه على الزئبق، الذي قد يؤثر سلبًا على نمو الجنين. كما تُشكل أمراض الكبد والكلى والجهاز الهضمي عوائق أمام استخدامه.

[ 32 ]، [ 33 ]، [ 34 ]، [ 35 ]، [ 36 ]

المخاطر المحتملة

ترتبط أكبر المخاطر دائمًا باتباع نظام غذائي طويل ومُقتصر على نوع واحد فقط. في هذه الحالة، يؤدي اختلال التوازن الغذائي إلى اضطرابات مُختلفة في وظائف الجسم. قد يُؤدي تقليل الدهون والكربوهيدرات في نظام غذائي قائم على الأسماك إلى تدهور الصحة، ويُسبب التعب والإرهاق، كما يُساهم تناول كميات كبيرة من البروتين في تكوين جلطات دموية في الأوعية الدموية، لذا يجب عدم تجاهل توصية شرب الكثير من الماء. كما ترتبط المضاعفات المُحتملة بوظائف الجهاز الهضمي والكلى والجهاز الغدد الصماء.

[ 37 ]