حمية دوكان أثناء الحمل

إن نظام دوكان الغذائي أثناء الحمل هو في المقام الأول نظام غذائي بروتيني، والذي يتضمن استهلاك منتجات مثل الخضروات الطازجة والأسماك واللحوم والنخالة.

يتميز نظام دوكان الغذائي أثناء الحمل بخصائصه الخاصة، والتي تتمثل في اتباع قواعد التغذية السليمة. خلال فترة الحمل الطويلة، يجب أن يحصل جسم المرأة على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة لنمو الجنين داخل الرحم بشكل سليم. للأسف، أصبحت عبارة "يجب على المرأة الحامل أن تأكل طعامًا لشخصين" قديمة الطراز، ولا أساس لها من الصحة. بناءً على دراسات عديدة، أجمع الأطباء على ضرورة أن تكون تغذية المرأة الحامل متوازنة قدر الإمكان. قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الطعام وعدم اتباع قواعد التغذية إلى زيادة وزن الأم الحامل، مما يؤثر سلبًا على الجنين. لذلك، ينبغي على المرأة الحامل التفكير في اختيار نظام غذائي مثالي لها.

طوّر الطبيب الفرنسي بيير دوكان نظامًا غذائيًا يتكون من عدة مراحل. ويؤكد خبير التغذية على أنه إذا كانت المرأة تعاني بالفعل من مشاكل الوزن الزائد، فعليها الالتزام بالمرحلة الثالثة من النظام الغذائي - ما يُسمى "مرحلة التثبيت"، مع تجنب الأطعمة النشوية. يُنصح باتباع حمية دوكان أثناء الحمل للنساء المعرضات للسمنة واللاتي اكتسبن وزنًا كبيرًا خلال حمل سابق. على الرغم من أن حمية دوكان تنص على "تناولي ما تشائين"، إلا أن هذه القاعدة تفترض، في المقام الأول، اتباع نهج معقول تجاه الطعام، بالإضافة إلى جودة الطعام.

وفقًا لدوكان، يمكن للمرأة الحامل تناول شريحتين من الخبز و40 غرامًا من الجبن الناضج مرة واحدة يوميًا. يجب ألا تتجاوز الكمية الأسبوعية من الأطعمة النشوية (الأرز، المعكرونة، الفاصوليا، البازلاء، والذرة) حصتين. من بين توصيات دوكان بشأن تناول الطعام: إلغاء "البروتين" يوم الخميس واستبداله بـ"البروتين"، وتناول حصتين يوميًا من الفاكهة (باستثناء العنب والكرز والموز)، وإضافة منتجات ألبان متنوعة إلى النظام الغذائي (حليب 2% دسم، زبادي، جبن قريش). يمكن للمرأة الحامل أن تسمح لنفسها بوجبتين أسبوعيًا، أو ما يُسمى بـ"غداء الاحتفال"، بما في ذلك الوجبات التي ترغب بها بشدة. مع ذلك، هذا يعني أنه يجب تناول هذه الأطعمة مرة واحدة يوميًا، وألا تتحول بأي حال من الأحوال إلى نهم لمدة يومين.

النظام الغذائي البروتيني أثناء الحمل

يجب أن يكون النظام الغذائي أثناء الحمل متوازنًا بشكل مثالي ويهدف إلى ضمان حصول جسم المرأة على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية بشكل كامل.

يشير اتباع نظام غذائي غني بالبروتين أثناء الحمل إلى ضرورة أن يتضمن نظام المرأة الحامل أطعمة غنية بالبروتين. ويؤكد مؤيدو هذا النظام الغذائي على ثبات وزن المرأة بعد الولادة، أي كما كان قبل الحمل. ويوصي خبراء التغذية بتناول ما يصل إلى 120 غرامًا من البروتين يوميًا. ورغم اسمه، فإنه يشمل أيضًا تناول الكربوهيدرات بكمية تتراوح بين 350 و400 غرام يوميًا. في هذه الحالة، يُنصح باستبعاد منتجات مثل الكعك والخبز والحليب المكثف والشوكولاتة والسكر من النظام الغذائي. ويُفضل استبدالها بالفواكه الطازجة والعصائر.

النظام الغذائي أثناء الحمل، بما في ذلك اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، يعني التوزيع الصحيح للطعام على مدار اليوم. يعتقد خبراء التغذية أن النظام الغذائي الأمثل للمرأة الحامل هو خمس وجبات يوميًا، تتكون من ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين. سيساعدك هذا النوع من النظام الغذائي على الشعور بالشبع في الوقت المناسب ومنع الغثيان. يجب أن تكون الاستراحة بين الوجبات من 3 إلى 3.5 ساعات. في الوقت نفسه، يجب الحرص على شرب الماء النقي بناءً على طلب الحامل، ولكن دون إفراط، مع مراعاة الاعتدال في كل شيء.

إن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين أثناء الحمل له العديد من الجوانب الإيجابية، ومن بينها ما يلي:

• لا توجد قيود غذائية خاصة؛
• استهلاك كميات كافية من البروتين، والذي يعتبر بحق "مادة البناء" لجميع أنسجة وخلايا جسم الإنسان؛
• التركيز على النظام الغذائي، الذي يشكل الأساس للتحكم في الوزن؛
• إدراج الكربوهيدرات (الفواكه والخضروات والحبوب) في النظام الغذائي؛
• حظر تناول الأطعمة التي تساهم في تطور الإمساك لدى المرأة الحامل وتوفر سعرات حرارية "فارغة": الخبز الأبيض والحلويات المختلفة.
• يجب أن تتضمن القائمة اليومية لنظام غذائي بروتيني المنتجات التالية:
• بيض مسلوق (غير مسلوق جيدًا) - 2 قطعة؛
• الحليب – 2 كوب؛
• الجبن القريش – 150 غرام؛
• أوراق الخس الطازجة (أو الخضروات الطازجة)؛
• اللحوم (خالية من الدهون) والمأكولات البحرية؛
• الجبن (الخيار الأفضل هو الموزاريلا) - قطعة واحدة؛
• الفول السوداني والفستق (عدة قطع).

هناك نوع مختلف من نظام البروتين الغذائي، وهو نظام غذائي يعتمد على البروتين والخضراوات، وهو شائع أيضًا بين الحوامل. تتكون قائمة هذا النظام الغذائي من تناول السمك المسلوق واللحم المسلوق و2-4 أكواب من ماء الشرب بالتناوب في اليومين الأولين، ثم تناول الخضراوات والفواكه فقط في اليومين التاليين.