خبير طبي في المقال
منشورات جديدة
مشروبات لالتهاب البنكرياس: ماذا يمكن وما لا يمكن؟
آخر مراجعة: 24.04.2022
تتم مراجعة جميع محتويات iLive طبياً أو التحقق من حقيقة الأمر لضمان أكبر قدر ممكن من الدقة الواقعية.
لدينا إرشادات صارمة من مصادرنا ونربط فقط بمواقع الوسائط ذات السمعة الطيبة ، ومؤسسات البحوث الأكاديمية ، وطبياً ، كلما أمكن ذلك استعراض الأقران الدراسات. لاحظ أن الأرقام الموجودة بين قوسين ([1] و [2] وما إلى ذلك) هي روابط قابلة للنقر على هذه الدراسات.
إذا كنت تشعر أن أيًا من المحتوى لدينا غير دقيق أو قديم. خلاف ذلك مشكوك فيه ، يرجى تحديده واضغط على Ctrl + Enter.
المشروبات ، مثل الطعام ، مهمة جدًا لالتهاب البنكرياس. نصيب الأسد من نجاح العلاج والرفاهية الطبيعية في المستقبل يعتمد على النظام الغذائي الصحيح ، حيث يوجد مكان بعيد عن كل المشروبات. كلاهما يساعد العضو المصاب ويضر به. ما الممكن وأيها المستحيل مع التهاب البنكرياس؟
كفاس مع التهاب البنكرياس
يحب الكثير من الناس هذا المشروب لقدرته على إخماد العطش في الحرارة ، وطعمه الممتاز ، وإعطاء الحيوية واستعادة الكفاءة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أساس بعض الأطباق الصيفية ، مثل طبق okroshka المفضل لدينا. وهناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضيره منها الخبز والفواكه المجففة والأعشاب الطبية والتوت والفاكهة والزنجبيل مع إضافة العسل. كل واحد منهم مفيد بطريقته الخاصة ، ويحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة.
ومع ذلك ، مع التهاب البنكرياس ، فإن kvass غير مرغوب فيه ليس فقط في المرحلة الحادة من المرض ، ولكن أيضًا أثناء مغفرة. ويفسر ذلك حقيقة أن الأحماض العضوية في تركيبتها تزيد من نشاط إنزيمات البنكرياس التي تأكل خلايا أعضائها ، وتزيد من إفراز الصفراء ، والكحول ، الذي يتشكل أثناء التخمير ، يؤثر سلبًا أيضًا على أنسجة الغدة. يثير حمض الكربونيك الموجود في المشروب الانتفاخ.
الصودا لالتهاب البنكرياس
من المعروف أن القلويات ، التي تحتوي على الصودا ، تعمل على تحييد الأحماض. في حالة التهاب البنكرياس ، ستكون هذه الخاصية بمثابة أداة جيدة لتقليل مستوى الحموضة ، وزيادة احتياطيات الجسم القلوية ، واستعادة التوازن الحمضي القاعدي.
حتى أن هناك علاجات بديلة لأمراض البنكرياس وأمراض أخرى باستخدام بيكربونات الصوديوم. في الصيدليات ، يمكنك شراء صودا خاصة لهذا الغرض أو استخدام طعام عادي.
ابدأ العلاج بجرعة لا تقل عن خمس ملعقة صغيرة ، بحلها في 200 مل من الماء المغلي الدافئ. في الصباح يشربون على معدة فارغة ، وفي أوقات أخرى من اليوم قبل وجبات الطعام بحوالي 30-40 دقيقة. في حالة عدم وجود رد فعل سلبي ، قم بزيادة الجرعة تدريجياً حتى تصل إلى ملعقة صغيرة.
مدة الدورة فردية ، من الأفضل استشارة أخصائي حول هذا الموضوع. في أي حال ، يجب ألا "تعلق" لفترة طويلة.
كومبوتشا لالتهاب البنكرياس
كان هناك وقت عندما كان kombucha يقف في كل شقة تقريبًا في جرة على النافذة ، فقد اعتنوا بها بعناية ، ووفروا لها الجيران والمعارف. وجد هذه الشعبية بفضل الطعم اللطيف المنعش الذي يذكرنا بالكفاس. في الواقع ، هذا تعايش بين البكتيريا والخميرة ، يشبه قنديل البحر ظاهريًا.
السائل الذي يحتويه غني بالعديد من الفيتامينات ، بما في ذلك مجموعة B بأكملها تقريبًا والكالسيوم واليود والزنك والكاروتينات. يعتبر المشروب أحد مضادات الأكسدة القوية والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في حالة التهاب البنكرياس ، يجب شربه بحذر شديد ، فقط في حالة عدم التفاقم وبجرعات صغيرة ، لأن. يحتوي على الكثير من السكريات ، وهناك الكحول ، فهو يزيد من نشاط إنتاج أنزيمات البنكرياس.
كيسل مع التهاب البنكرياس
Kiseli هو المشروب الأكثر ملاءمة لأمراض البنكرياس. يغلف المعدة ، ويمنع إفراز المعدة ، وبالتالي يحمي خلايا العضو الملتهب ، ويحسن البكتيريا المعوية ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي. هذا طبق مغذي وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية ، وهو أحد الأطباق القليلة التي يشار إليها حتى في المرحلة الحادة من المرض.
أكثر المشروبات فائدة تشمل دقيق الشوفان وبذور الكتان والحليب. يتم تناول التوت من العنب البري والتوت والمشمش والتفاح (أصناف الصيف الحلوة) بعد انحسار الالتهاب.
كومبوتات لالتهاب البنكرياس
في حالة التهاب البنكرياس ، يجب أن يشير مفهوم "كومبوت" فقط إلى مشروب طازج من أنواع مختلفة من الفواكه والتوت المسموح بها ، ويتم استبعاد جميع المنتجات المعلبة أو المصنوعة منزليًا أو المشتراة.
يحتفظ الكومبوت بالعديد من المواد المفيدة للجسم. ينظفها من السموم ، ويزيد من احتياطي الحماية ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن وظائف الجهاز الهضمي.
في الوقت نفسه ، لا ينبغي استخدام الأصناف الحامضة لإعدادها ، خاصة وأن تحييد الحمض بالسكر يضر بالغدة. سيكون الخيار الأفضل هو كومبوت الفواكه المجففة. مناسبة من التوت الطازج ، والعنب البري ، والخوخ ، والخوخ ، والتوت.
هل من الممكن شرب وردة الوركين مع التهاب البنكرياس؟
ينصح باستخدام مغلي ثمر الورد حرفيًا منذ الأيام الأولى لهجوم التهاب البنكرياس. في البداية ، يتم تحضيره بتركيز ضعيف جدًا (100 جرام من التوت الجاف لكل لتر من الماء) ، ثم شربه في رشفات صغيرة دافئة 100 جرام في المرة 3-4 مرات في اليوم ، ثم زيادة التشبع تدريجيًا. بالنسبة للطهي ، من الملائم استخدام الترمس ، حيث يتم وضع التوت وسكب الماء الساخن ، ولكن ليس الماء المغلي.
يفيد في أنه يخفف الألم ويقوي جهاز المناعة والأوعية الدموية ويزيد الهيموجلوبين ويعيد القوة والنغمات ويشبع بالمكونات الضرورية الموجودة بكثرة.
مشروبات الزنجبيل لعلاج التهاب البنكرياس
يحتوي جذر الزنجبيل على عدد كبير من المكونات المفيدة: فيتامينات أ ، ج ، ب ، مجموعة ب. يحتوي على البروتينات ، الكربوهيدرات المعقدة ، الأحماض العضوية ، بما في ذلك حمض النيكوتين ، الذي يشارك في العديد من عمليات الأكسدة والاختزال ، والعناصر النزرة ، والزيوت الأساسية.
لسوء الحظ ، يتسبب الزنجبيل في تهيج بطانة الجهاز الهضمي ، مما يزيد من إفراز إنزيمات البنكرياس ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالة المرضية. يُسمح فقط بشاي الزنجبيل خلال بداية الهدوء المستمر.
تحضيره بصب ملعقة صغيرة من الجذور المبشورة الطازجة أو تجفيفها بكوب من الماء الدافئ وتغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يُغلق المشروب بغطاء محكم ويُسمح له بالتخمير. اشربه دافئًا ، يمكنك إضافة العسل.
بروتين لعلاج التهاب البنكرياس
هناك حاجة لاستخدام مخفوقات البروتين لزيادة كتلة العضلات. غالبًا ما يواجه الرياضيون هذا. ماذا عن أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بالتهاب البنكرياس؟
المسار الحاد لعلم الأمراض يستبعد استخدامه. تسمح لك العملية الالتهابية المزمنة بتناولها ، ولكن تحت إشراف دقيق من الطبيب. في هذه الحالة ، يساعد البروتين ، مثله مثل البروتينات الأخرى ، على تهدئة الالتهاب وشفاء الغشاء المخاطي ، إذا اقتصر فقط على أجزاء صغيرة ومخفف ليس بالحليب ، ولكن بالماء العادي.
الكاكاو لعلاج التهاب البنكرياس
يحتوي الكاكاو على العديد من الجوانب الإيجابية ، فتكوينه مشبع بالكربوهيدرات والدهون والبروتينات والعفص. الكافيين له تأثير منشط. إنه يحسن المزاج ويخفف التوتر العصبي ويحفز نشاط المخ ، لكن لا يمكن تسميته منتجًا غذائيًا. علاوة على ذلك ، يتم طهيها في الحليب مع إضافة السكر.
مع التهاب البنكرياس ، من الأفضل استبعاده من نظامك الغذائي. يُسمح بشرب بعد بضعة أشهر فقط من التفاقم ، يجب أن يكون تركيز مسحوق الكاكاو في حده الأدنى ، وكذلك السكر ، ويجب أن يكون الحليب قليل الدسم.
الكركديه مع التهاب البنكرياس
في الحرارة ، يعمل على تنعيم مشروب الكركديه ، وهو نبات جنوبي ، يتم تجفيف بتلات الزهور منه ، ويسترخي ، وينشطها لصنع ما يسمى بالشاي الأحمر. له طعم حامض لطيف ، ويفيد في أنه يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويخفض ضغط الدم ، ويخفض نسبة الكوليسترول ، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي ، ويحفز دفاعات الجسم.
تشمل آثاره السلبية على البنكرياس قدرته على تحفيز إنتاج عصارة المعدة والبنكرياس. ومع ذلك ، فإن عدم التفاقم يسمح لك أحيانًا بشرب كوب من المشروب اللذيذ.
مورس مع التهاب البنكرياس
مشروبات الفاكهة عبارة عن خليط من عصائر التوت والماء المحلى بالسكر أو العسل. تكمن قيمتها في أن التوت الموجود في هذا المشروب لا يخضع للمعالجة الحرارية ، وبالتالي يحتفظ بجميع الصفات القيمة للتوت الطازج.
في حالة التهاب البنكرياس ، يجب تحضير مشروبات الفاكهة من التوت مثل التوت البري ، والتوت البري ، والفراولة ، والتوت الأزرق ، وبدلاً من السكر ، استخدم منتج النحل. تعد توت الغابات من مضادات الأكسدة الممتازة ؛ ويمكن أيضًا استخدام توت الحدائق ، والتي تعد جزءًا من المسموح به.
تستثني المظاهر الحادة للمرض مشروبات الفاكهة من القائمة ، وتسمح لك الحالة المزمنة المستقرة بمعالجة نفسك بها.