حمية ست بتلات: قائمة لكل يوم ، وصفات

يتكون النظام الغذائي للبتلات الست من ستة أطعمة من فئات مختلفة. هذا ليس بالقليل ، لأن القائمة تشمل كل شيء تقريبًا: الأسماك ، واللحوم ، والفواكه ، والخضروات ، والحبوب ، ومنتجات الألبان. قائمة مفصلة لكل يوم ، تمت جدولة الحصص أيضًا ، حتى لا تضطر إلى ابتكار شيء جديد.

النظام الغذائي للأسماك ، الذي يبدأ منه النظام الغذائي المكون من ست بتلات ، يشمل الأنواع الدهنية والغذائية ، من أجل التغيير - المأكولات البحرية ، إذا لم يكن فقدان الوزن غير مكترث بها. الحيل الطهوية الخاصة ليست مطلوبة لتحضيرها. يؤخذ في الاعتبار فقط أنه لا يمكن قلي الأسماك وملحها بشدة.

• الجزء اليومي من المنتج النهائي 500 جرام.

تتكون قائمة اليوم الثاني من مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة أو المطهية ، المسلوقة ، المخبوزة. يمكن دمجها في جميع أنواع المجموعات ، الشيء الرئيسي هو عدم القلي بالزيت. يتم تحضير الحساء والسلطات بدون زيت ، مع الحد الأدنى من الملح والبهارات. الجديد في النظام الغذائي هو العصائر الطازجة والعصائر ، وخاصة من الفواكه الخضراء.

• كمية الخضار - تصل إلى 1.5 كجم.

اليوم التالي يعتمد على استخدام الدجاج ، أي البروتين مرة أخرى. يتم الحصول على قائمة طعام ممتازة إذا تم غلي لحم الخاصرة في الصباح وخبزه في ورق القصدير في فترة ما بعد الظهر وشوي في المساء. صفات الذوق المختلفة تخلق وهمًا بالتنوع.

• يجب ألا يتجاوز الوزن الإجمالي للطعام المتناول نصف كيلو بالإضافة إلى 200 جرام من المرق الذي تم طهي الثدي به.

اليوم الرابع يسمى الحبوب. هذا لا يعني "نقر الحبوب" مثل الطائر. في هذا اليوم يجب تشبع الجسم بالكربوهيدرات المفيدة التي لا تقل أهمية عن البروتينات. يشمل نظام الحبوب أيضًا البذور النابتة ، والخبز الخاص ، من الشرب - الكفاس ، إنه جيد إذا كان محليًا.

• للحبوب ، استخدم 200 جرام من الحبوب الجافة.

يوم الجبن القريش صعب بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون هذا المنتج. لتحسين الطعم ، يتم مزجه مع الزبادي أو القرفة أو الفانيليا. في هذا اليوم ، يمكنك شرب كوب من الحليب في الليل - الكفير.

• الحصة اليومية من الجبن - 500 جم.

اليوم الأخير هو جنة لعشاق حلوى الفاكهة. على الطاولة هناك فواكه وتوت طازجة ، مخبوزة ، مذابة ، سلطات مع رش عصير الليمون. لا ينصح فقط بالفواكه الحلوة للغاية - الموز والعنب. تضاف العصائر المحضرة بنفسك ، النقية والمتنوعة ، إلى المشروبات العادية.

• في المجموع ، يتم تناول 1.5 كجم من الفاكهة خلال النهار.

هذا هو المكان الذي تنتهي فيه البتلة "الماراثون الصغير". نظام الشرب هو نفسه في جميع الأيام: الماء النظيف ، والشاي ، وأحيانًا القهوة السوداء.

قائمة الخضار اليوم ، أطباق الخضار

اليوم الثاني من النظام الغذائي المكون من ست بتلات هو الخضار الكربوهيدرات. وتتمثل مهمتها في استعادة احتياطيات الفيتامينات وتوازن الكربوهيدرات. في النظام الغذائي لليوم النباتي - الخضروات الجذرية ، والملفوف ، والاسكواش ، والخضر ، والطماطم ، والخيار. المجموعة الكاملة تقريبًا ، معيار النظام الغذائي لكل عائلة.

• باستثناء البطاطس التي لا تتناسب مع قائمة الخضروات اليومية بسبب محتواها العالي من النشا. يُسمح بالبازلاء والذرة بأقل قدر ممكن.

أطباق الخضار منخفضة السعرات الحرارية ولها هضم مختلف. توفر وفرة الألياف شعورًا بالشبع ولها تأثير إيجابي على التمعج. يروي الماء العطش. تؤثر مكونات الفيتامينات على التمثيل الغذائي ، وتدعم المناعة. أصح الخضروات الطازجة نيئة ، ويفضل أن تكون مزروعة عضويا أو في الفناء الخلفي الخاص بك. الكمية الإجمالية 1.5 - 2 كجم.

بفضل مجموعة متنوعة ، يوجد في هذا اليوم مكان للتجول في تخيلات الطهي لفقدان الوزن. في المقام الأول السلطات ، مملحة قليلاً ، لكن بدون زيت. في الثانية - مطهي ، محشو ، يخنة. ولكن بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يصعب تحمل هذا اليوم أكثر من يوم السمك. من المحتمل أن 2 كجم من الأغذية النباتية لا تزال أقل إرضاءً من رطل من الأسماك الزيتية!

يوم الحبوب

ينص تسلسل النظام الغذائي المكون من ست بتلات على أنه بعد "الدجاج" يأتي يوم الحبوب. هذه هي "البتلة" الرابعة. وتتمثل مهمتها في تعويض العناصر النزرة والبروتينات النباتية. يُسمح بالأطعمة التالية:

• أرغفة.
• الحبوب.
• المكسرات والبذور (بذور الكتان ، على سبيل المثال) ؛
• حبوب نبتت
• نخالة.

معيار المنتج الجاف هو 200 جم (وفقًا لمصادر أخرى - 300). في الليل ، تنقع الحبوب من أجل طهي العصيدة الطازجة الخالية من الدهون في الصباح ، بدون الحليب والزبدة والسكر. يضاف الخبز غير المحلى كفاس إلى المياه التقليدية والشاي في القائمة.

• تؤكل البذور المنبثقة نيئة. يأخذون المواد الخام العضوية (تُباع في السوبر ماركت) ، وينبتون من تلقاء أنفسهم باستخدام إحدى الطرق الموضحة في الإرشادات أو المقالات المميزة.

للبراعم خصائص مفيدة هائلة. أثناء الإنبات ، تتشكل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والإنزيمات فيها ، وتأخذ البروتينات والكربوهيدرات شكلًا سهل الهضم. يبدو أنها تأتي إلى الحياة وفي بعض الأحيان تزيد من قوتها وفوائدها لجسم الإنسان.

يتم الحصول على سلطة فيتامين ممتازة من براعم الحنطة السوداء والكيوي والكمثرى مع إضافة الزبادي والعسل مع خبز النحل. يوفر جزء صغير من هذا الطبق نصف الاحتياجات اليومية من المعادن والفيتامينات والإنزيمات والمكونات النشطة بيولوجيًا الأخرى. مثل هذا الإفطار مفيد ليس فقط خلال فترة حمية البتلة ، ولكن أيضًا في أي وقت آخر.

وصفات يوم السمك. ما الذي يمكن أن يحل محل السمكة؟

يقول المثل إن البداية الجيدة هي نصف المعركة. هذه البداية في النظام الغذائي المكون من ست بتلات هو يوم السمك.

تمتص أسماك البحر جيدًا ، وتزود الجسم بالأحماض والبروتينات والعناصر الدقيقة المفيدة. كما يتناسب مع هذا النظام الغذائي الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى.

• كمية السمك التي يجب أن تؤكل بفقدان الوزن هي 500 جرام. الجزء اليومي مقسم إلى عدة أجزاء.

توصي وصفات النظام الغذائي للأسماك بأخذ مواد خام طازجة أو بأسعار معقولة من الآيس كريم ، أو تغلي ، أو يخنة ، أو خبز ، ولكن لا تقلى بأي حال من الأحوال. كما أنه من غير المقبول استخدام المنتجات المدخنة والمملحة والمجففة التي تحتوي على الكثير من الملح والمضافات الحارة. أثناء الطهي ، أضف القليل من الملح والأعشاب ولكن ليس التوابل الحارة.

• على الطاولة قد يكون هناك بولوك ، سمك السلمون ، الماكريل ، الرنجة ، السلمون الوردي ، البياض الأزرق ، سمك السلمون المرقط ، سمك النازلي ، التونة ، سمك القد ، البايك.

المأكولات البحرية الشعبية: بلح البحر ، الجمبري ، الأخطبوط ، الحبار - هذا هو ما يحل محل الأسماك ، إذا لم يُنظر إليها بشكل قاطع على أنها تفقد الوزن. أو يسبب حساسية (مثل هذه في بعض الأحيان).

يعتبر بديل جيد للأسماك اللحوم الغذائية - الدجاج والأرانب والديك الرومي. لإثراء اليود والفوسفور ، أضف الأعشاب البحرية إلى القائمة. يجب ألا تجرب منتجًا مثل أصابع السلطعون. هذا ليس منتجًا غذائيًا أو بروتينًا على الإطلاق ، واليوم الأول من النظام الغذائي هو البروتين تحديدًا. بعد ذلك يجب أن يتبعه الكربوهيدرات. إلخ.

وصفات يوم الدجاج

حمية الدجاج اليوم ترقى إلى مستوى اسمها بالكامل. يشمل النظام الغذائي شرائح الدجاج فقط (أو الديك الرومي كاستثناء). وفقط كملاذ أخير ، يُسمح بعدم تحمل هذه الأنواع من لحوم الدواجن أو لحم العجل أو لحم البقر. لن يكون يوم الدجاج بعد الآن ، ولكن النقطة ليست في الاسم ، ولكن في حقيقة استخدام الأطعمة البروتينية.

• معيار اللحوم الجاهزة في اليوم الثالث من النظام الغذائي هو ست بتلات - 0.5 كجم. خام - ما يقرب من ضعف ذلك.

مثل هذا الجزء قادر على إمداد الجسم بما يكفي من البروتينات وفيتامينات ب ، لأن الشرائح تتكون بالكامل تقريبًا من البروتينات. إنه ضروري لنشاط العضلات الطبيعي. في هذا اليوم يجب أن تشرب الكثير من الماء ، ولكن لا تفرط في تناول القهوة والشاي ، حتى لا تفرط في الكلى.

• سيبدو لشخص ما أن نصف كيلو من اللحم أفضل بكثير من 2 كجم من الخضار ، وإن كانت مختلفة. إنه لذيذ ولذيذ ، وإذا كنت تشرب أيضًا المرق الذي تم طهي الفيليه فيه ، فعندئذٍ لدينا كل من الدورتين الأولى والثانية.

في الواقع ، فإن أي نظام غذائي أحادي يصد رتابة تلك الرتابة. لجعل اليوم أكثر متعة وتنوعًا ، ينصح الأشخاص ذوو الخبرة بعدم تناول نفس الطبق المسلوق ثلاث مرات يوميًا ، ولكن باستخدام وصفات دجاج مختلفة في كل مرة. على سبيل المثال ، تُخبز في ورق القصدير ، مع التوابل ، أو المملحة قليلاً ، أو على الشواية ، أو تُطهى في طباخ بطيء. مع مثل هذه القائمة ، سيبدو اليوم أقل مللًا ، وسيكون الجسم مستعدًا بشكل أفضل لنظام غذائي من الحبوب.

يوم الفاكهة

للحلوى ، كما هو الحال مع أي قائمة ، هناك يوم للفاكهة. يبدو أنه لا يوجد الكثير من الفاكهة أبدًا ، فالجميع يحبها ، لذا يجب أن يرضي اليوم السادس من النظام الغذائي المكون من ستة بتلات كل من يريد إنقاص الوزن ، والجسم غني بالفيتامينات والأحماض العضوية والألياف ومكونات مضادات الأكسدة. والفعالية ترجع إلى حقيقة أنه نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية في الفاكهة ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي بنشاط.

خلال النهار ، يأكلون عدة أنواع من الفاكهة ، يصل وزنها الإجمالي إلى 1.5 كجم. للقيام بذلك ، قم بإعداد كيلوغرام ونصف من الفواكه الطازجة والجافة والتوت مسبقًا. التفاح والرمان والكيوي والحمضيات والكمثرى والبطيخ وجميع أنواع التوت التي تنمو في منطقتنا مناسبة. من الأفضل أن تكون منتجات موسمية.

• كثرة العصير في الأطعمة النباتية لا تستثني من الحاجة للشرب. إن الحقن العشبي ، الشاي الأخضر بدون سكر هو أفضل ما يمكن أن نقدمه لجسمنا.

لا تؤكل الثمار نيئة فقط: يوصى بأن تُخبز التفاح والكمثرى بالرقائق المعدنية أو تُشوى. إنه لذيذ وجيد للهضم. وإذا قمت بإزالة اللب وملأته بالزبيب ، ستحصل على حلوى شهية حقيقية.

يمكن أيضًا طحن التفاح الأخضر وهرسه. بالنسبة للوجبات الخفيفة ، من الجيد تحضير العصائر ، نصفها بالماء. هناك حاجة أيضًا إلى كومبوتات طازجة. تعتبر القرفة والفانيلين من أفضل التوابل لأطباق الفاكهة والمشروبات.

مع كل جاذبية النظام الغذائي ، لا يجد الجميع هذا اليوم سهلاً. يحدث أن يكون الانهيار قريبًا كما لم يحدث من قبل. إذا سادت قوة الإرادة ، فيمكنك في اليوم التالي تقييم النظام الغذائي والخروج منه بعناية.

يوم الجبن

اليوم الخامس من الجبن هو آخر نظام غذائي أحادي البروتين. بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والعناصر النزرة ، فإن منتجات حمض اللاكتيك تزود الجسم بالكائنات الحية الدقيقة اللازمة لعمل الجهاز الهضمي بسلاسة. القاعدة اليومية للجبن قليل الدسم ومنتجات حمض اللاكتيك الأخرى في النظام الغذائي هي ست بتلات - 500 جم.

• الزبادي والتوفو والبيض والجبن مثل الفيتا - كل هذه المنتجات مقبولة في يوم الجبن. الحليب مسموح به إذا أدركه الجسم

ينوعون القائمة ويمنعون الجبن من الالتصاق. عند إضافة هذه المنتجات ، من الضروري إعادة حساب حجم الجبن محلي الصنع وتقليله بشكل متناسب.

يمكنك شراء الجبن أو يمكنك طهيه بنفسك. لا يمكن تسمية طبق تقليدي يحتوي على كريمة حامضة محلية الصنع أو فواكه مجففة أو سكر أو مربى ، لذلك سنؤجله إلى أوقات أفضل. يتضمن الاستخدام الغذائي للجبن القريش إضافة المكونات الحارة - الأعشاب والثوم والفلفل. إذا كنت تريد حلوى ، يتم خلط الجبن مع التوت الطازج: توت العليق والتوت الأزرق والفراولة.

في وجود صانع الزبادي ، من السهل جدًا تحضير الزبادي محلي الصنع ، بدون مواد حافظة ونكهات وإضافات حلوة. المنتج محلي الصنع مفيد أكثر بعدة مرات ، فهو مضمون ليكون طازجًا وعالي الجودة. للطهي ، يتم استخدام ثقافات بداية خاصة ، ويمكن إضافة التوت المفضل لديك إلى الزبادي النهائي.

وجبات خفيفة في النظام الغذائي 6 بتلات

إذا كنت تستطيع الاستغناء عنه ، فلا داعي لتناول وجبة خفيفة في نظام غذائي من 6 بتلات. ومع ذلك ، فإن العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن لا يمكنهم العيش بدون وجبات خفيفة ومكملات ، خاصة في الأيام منخفضة السعرات الحرارية. في هذه الحالة ، التوصيات الخاصة بأيام الحمية المختلفة جاهزة.

لذلك ، يمكن أن يتنوع يوم الجبن في النظام الغذائي المكون من ستة بتلات مع وجبات الكفير الخفيفة ، بشكل عام ، ما يصل إلى حصة ونصف. كوب من الحليب جيد أيضًا. في يوم الخضار ، يضاف القليل من الزيت النباتي إلى السلطات ، ويتم اختيار العصير الطازج أو العصائر لوجبة خفيفة. يتم تحضير نفس الشيء من الفاكهة والتوت في اليوم الأخير من النظام الغذائي. حجم المشروبات يصل إلى 400 مل.

• تعتبر المشروبات الصحية الأخرى أيضًا وجبات خفيفة. بالإضافة إلى الماء ، يوصى بالشاي الأخضر ، حتى 4 أكواب في اليوم ، ولا تزيد عن حصة واحدة من القهوة. جميع المشروبات خالية من السكر والنكهة.

إذا قمت بتقسيم حصص يومية إلى 6-7 أجزاء ، فإن الوجبات الخفيفة هي طعام مُعد وفقًا لوصفات الأطباق الرئيسية للإفطار والغداء والعشاء. إن طريقة الطهي فقط هي التي تتغير: فبدلاً من الغليان ، يتم الطهي أو الخبز أو الشواء أو التبخير. يكاد لا يشعر بالجوع في هذا الوضع.

وصفات الطبق

طرق الطهي الصحية هي أساس كل تقنيات إنقاص الوزن ، وخاصة حمية البتلات الست. وهو يستثني تقنيات الطهي التي يحبها الكثيرون مثل القلي والتدخين والتمليح والتخليل والتعليب.

• لا تتطلب وصفات الأطباق التي يوصي بها النظام الغذائي مواهب طهي خاصة ، لأن الطهي في قدر أو طباخ بطيء بسيط للغاية.

في اليوم الأول ، تكون أي سمكة على المائدة ، ويفضل أن تكون بحرية. يحتوي على دهون صحية خاصة غير موجودة في أنواع أسماك المياه العذبة. تحتاج إلى نصف كيلوغرام من المنتج النهائي طوال اليوم. يُسلق السمك أو يُخبز مع إضافة جرعة صغيرة من الملح والبهارات الطبيعية. الأذن مناسبة أيضًا ، لكن بدون بطاطس.

اليوم الثاني على الخضار. يتم تحضير السلطات من السلطات ، في مجموعات مختلفة ، مع الحد الأدنى من الزيت. يخنة بنجر ، ملفوف ، فلفل ، باذنجان. يُسلق البنجر ويفرك ويتبل بالزيت. الاضافات الممكنة من الثوم والبصل مطهي. كثير من الناس يحبون الخضار المشوية.

يقدم Chicken Day أكل 0.5 كجم من الفيليه الجاهز - مسلوق أو مخبوز في ورق قصدير أو مشوي. يستخدم الملح والتوابل الطبيعية لتحسين الطعم.

قائمة الحبوب في اليوم التالي أكثر تنوعًا من اليوم السابق. يجب أن تثري الحبوب المختلفة والنخالة والخبز والمكسرات الجسم بالكربوهيدرات المعقدة.

• لتحضير العصيدة طوال اليوم ، تناول 200 جرام من الحبوب الجافة ، وغسلها ونقعها ، وغليها حتى تنضج ، اعتمادًا على نوع الحبوب.

النظام الغذائي للجبن متنوع ، ولكن من نفس النوع. يعتبر الحليب والجبن واللبن الزبادي وحتى البيض أفضل إذا كانت محلية الصنع أو منتجات ذات جودة مضمونة. حصة العدو اليومية - 500 جرام.

النظام الغذائي للفواكه متنوع قدر الإمكان: كل ما هو غير محظور مسموح به (العنب ، الموز ، البرسيمون ، التمر يعتبر حلوًا جدًا للاستخدام الغذائي). جميع أنواع التوت مناسبة ، نصيبها حوالي خمس الكتلة الكلية للفواكه 1.5 كجم. الوصفات بسيطة أيضًا: السلطات والحلويات والعصائر الطازجة والعصائر والبطاطس المهروسة بدون تحلية أو كريمة أو كريمة حامضة.

صلصة الخل

في يوم الخضار من النظام الغذائي ، ست بتلات ، بالإضافة إلى السلطات ، تعد أطباق اليخنة والمسلوقة والمخبوزة. لأن السلطات الطازجة ليست مشبعة جدًا ويصعب عليك قضاء اليوم ، خاصة إذا كان عليك العمل. صلصة الخل النباتية طبق مُرضٍ نسبيًا. يحتوي على أقصى قدر من المكونات المفيدة ، كل منها غني بمجموعة متنوعة من المواد الضرورية لعمل الجسم بشكل كامل.

• حتى أن هناك نظام غذائي منفصل للخل.

تحتوي الخضار على كربوهيدرات بطيئة ، والتي تتطلب تكاليف طاقة للهضم. يتم أخذ الطاقة من احتياطياتها الخاصة - وهي مناطق مشكلة حيث تتركز الأنسجة الدهنية. باستخدام طاقته الخاصة ، يفقد الجسم وزنه. كما أن وفرة الألياف تحفز حركية الجهاز الهضمي.

يتم تحضير صلصة الخل على النحو التالي. جزر مسلوق (لكن غير مطبوخ أكثر من اللازم) ، بطاطا ، شمندر مقطّع إلى مكعبات. أضف الفاصوليا المسلوقة (أو المعلبة) ، مخلل الملفوف الجاهز ، وقطع الخيار الحامض والبصل. امزج كل شيء معًا ، ورش القليل من زيت عباد الشمس للحصول على امتصاص أفضل للعناصر الغذائية (قليلاً لأننا نتذكر: صلصة الخل الغذائية!).

مذاقها أفضل إذا كانت الخضار مفرومة ناعماً. يمكن لأولئك الذين يحبون طبقًا ملونًا إضافة البنجر على الفور إلى المنتجات الأخرى. إذا كنت تحب صلصة الخل ، حيث تحتفظ جميع المكونات بلونها الطبيعي ، فإن البنجر يُسكب بالزيت بشكل منفصل ويخلط في اللحظة الأخيرة. ثم لن تعطي الخضار الحمراء لونها على الفور إلى "الزملاء".